Home RECEPT | Zdravý banánový cheesecake bez vajec, laktózy a lepku

RECEPT | Zdravý banánový cheesecake bez vajec, laktózy a lepku

written by Natálie Kotková 3.3.2016

Dnes něco speciálního! A to recept na banánový cheesecake – bez vajec, laktózy a lepku! Ať už jste vegan, máte nějakou intoleranci a nebo nic z toho – tak je tu varianta pro všechny a snad vám bude chutnat. Připravuju video z Čapího hnízda, ale včera jsem na můj Instagram přidala fotku tohoto krasavce a strhla se lavina komentářů a zpráv se žádostí o recept. Tady tedy jest, na cheesecake, který mi udělala mamí, když jsem domů přijela na víkend (byl jen a jen pro mě – může být líp?:D ) .

Mamča ho našla na Instagramu @fit.recepty (tam ho sdílela @nikola_fiskova). Tento recept na bezlaktózový cheesecake jsme ale trochu upravily, takže hned u originálního receptu připisuji, jak jsme něco nahradily či upravily. Pokud fit.recepty nesledujete, tak vám to moc doporučuji! Já tam čerpám inspirace neustále už dlouho! Zde je recept:

 

Recept

Korpus
– 150g vloček rozemletých na mouku
   (my místo vloček použily pohankovou moukou – 2 lžíce)
– 150g sušených datlí / fíků – datle musíme předem namočit, aby změkly
 (my je namočily do kokosového mléka a můžete přidat i oříškové máslo)
– 125ml (tučného) kokosového mléka
–  2 až 3 lžíce kakaa
Vše rozmixujte dohromady a namačkejte na dno formy, vystlané pečícím papírem.

Náplň
– 2 balení tofu
– 2 zralé banány
– 2 vejce – ty můžete nahradit – bezfosfátovým pudinkovým práškem do pečiva
nebo 2  lžícema chia semínek nabobtnalých ve vodě
– 2 lžíce medu
– 4 lžíce oříškového másla (nebo mandlového)
– 125ml (tučného) kokosového mléka
Rozmixujeme a nalejeme na spodní vrstvu. Pečte cca 30 minut na 180 stupňů.

Přeliv
– 2 lžíce želatiny
– mražené lesní ovoce
– případně solamyl na zahuštění
Mražené ovoce na pánvi rozpusťte. 2 lžíce želatinu nechte nabobtnat v 1-2dcl vody. Poté ji vlejte do chladnoucí ovocné směsi a nechte ztuhnout.

Dobrou chuť! Na další podobný dortík se můžete podívat TADY, kde je spousta dalších skvělých tipů ohledně zdravého životního stylu!

 

11 komentářů
0

11 komentářů

Daniela P 3.3.2016 at 9:42

Vyzerá perfektne a nie je ani ťažký na prípravu (: vyskúšam

Daniela

Reply
Cam 3.3.2016 at 10:41

Naty, ty jsi itolerantní k laktóze? 🙂

Reply
Karolína 3.3.2016 at 10:49

Páni, to vypadá moc dobře. Asi už znám plán na dnešní odpoledne. 🙂

Reply
Adam's Life 3.3.2016 at 13:30

Hmm.. tak teď jsem právě přestal myslet na práci a začal mít na něco strašnou chuť :-D. Jen bych si dal spíš "klasickou" verzi bez tofu, nějak ho nemusím.

Reply
Lena Ness 3.3.2016 at 13:47

Vypadá to báječně a chutně 🙂 Určitě si píšu do deníčku na vyzkoušení
Sweet Life with Lena

Reply
Lea Fuis 3.3.2016 at 15:19

Vypadá prostě perfektně. A pak, že zdravé věci jsou nudné a nejsou dobré. Určitě někdy vyzkouším 🙂

http://moimelea.blogspot.cz

Reply
Sasha 3.3.2016 at 15:23

To vypadá fakt dobře :). Někdy vyzkouším!

Reply
Aďa G. 3.3.2016 at 16:13

Bože, ten vyzerá dokonale 😀
Môj blog: Girl with pink nails aj s GIVEAWAY!!

Reply
►Nadush 4.3.2016 at 18:44

Mňam, ten vyzerá úúžasne !
My blog : THE COLORFUL THOUGHTS

Reply
Nikola Fisková 22.3.2016 at 18:24

Natálko, teď jsem si všimla odkazu. Děkuji moc za označení a jsem ráda, že dort chutnal 🙂

Reply
Lucie rulcová 6.4.2016 at 15:32

Moc se těším, až ho zkusím upéct, mám intoleranci lepku, mléka a určitých druhů ovoce a zeleniny…proto mě vždycky potěší nějaký recept na sladké, pečený věci, to je moje 🙂 a gratuluji k titulu miss world, super že jsi se umístila 😉

Reply

Leave a Comment